Pancake Party mit verschiedenen Füllungen

Rezept für den servogrill teppanyaki.

Pancake Party mit verschiedenen Füllungen

Anzahl Personen: 1
Zeit: Minuten 20

Zutaten:

1 Stück Ei/Eier
1 TL Vanillezucker
1 TL Zucker
130g Mehl Weizen oder Dinkel
150ml Milch
1 TL Backpulver
1 EL Sonnenblumenöl
80g Zartbitterschokolade
20g Beerenfrüchte gemischt
4 TL Pistazien gehackt
40g Puderzucker/Staubzucker

Zubereitung:

Die Eier mit dem Vanillezucker, Zucker, Milch, Mehl und Backpulver gut verrühren und kurz ruhen lassen. Den servogrill aufheizen, etwas Sonnenblumenöl auf der Grillfläche verteilen und mit einem kleinen Schöpfer die vorbereitete Pancakemasse in kleinen Talern mit etwa 10cm Durchmesser auflegen. Die Pancakes beidseitig backen, anschließend mit Schokolade, halbierten Bananen, Beerenfrüchte und Ahornsirup belegen und die Pancakes direkt von der Grillfläche auf Teller anrichten.

Tipp: Die Früchte zum Belegen der Pancakes können Sie auch kurz auf dem Grill erwärmen oder kräftig grillen so bekommen Sie noch mehr Geschmack auf den Teller.

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